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19-nov-2008, 01:53
Las necesidades calóricas de cada persona dependen de diversos factores, tales como el sexo, la edad y la actividad física diaria. Con esta tabla puedes orientarte en la cantidad calórica de tus alimentos diarios y saber qué comer y qué no comer. Una tabla de calorías es una relación entre los alimentos y su aporte energético medido generalmente en Kilocalorías tomando muestras de 100 gramos.
CARNES, AVES, EMBUTIDOS
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 100gr consumidos)
Albondigas 348
Beicon frito 870
Chorizo 468
Chuleta de cerdo 336
Chuleta de cordero 356
Cordero asado 194
Filete de ternera 180 (en 150gr)
Filete de cerdo 360 (en 150gr)
Foie-gras 518
Fuet 248
Jamón serrano 393
Jamón York 289
Lomo de cerdo 362
Lomo embuchado 380
Pavo 89
Pollo asado 110
Pollo cocido 100
Pollo plancha 98
Ternera guisada 256
Salchichón 294
PESCADOS, MARISCOS
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 100gr consumidos)
Anchoas 175
Atún 240
Bacalao 110
Besugo 118
Boquerones 159
Calamares 120
Gallo 109
Fritura pescado 272
Gambas/langostinos 96
Lenguado 90
Merluza 97
Mero 96
Mejillones 79
Pescadilla 89
Percebes 59
Salmón ahumado 204
Sardinas 134
Sardinas en aceite 298
Sepia 82
Ostras 81
SOPAS Y CREMAS
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 250gr consumidos)
Crema de espárragos 159
Crema de calabaza 168
Sopa de verduras 72
Sopa de tomate 88
Crema champiñones 216
Sopa de cebolla 173
LEGUMBRES, CEREALES, HORTALIZAS y VERDURAS
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 100gr consumidos)
Acelgas 20
Aceitunas 149
Aguacate 180
Alubias 140
Alcachofas 60
Arroz 350
Calabacín 30
Cebolla 21
Cereales 350
Cocido madrileño 545
Coliflor 60
Espárragos 14
Espinacas 20
Fabada asturiana 650
Garbanzos 150
Guisantes 82
Judias verdes 30
Lechuga 18
Lentejas 718
Maiz 50
Paella 341
Pan 250
Patata cocida 86
Pepino 12
Pimiento 20
Tomates 18
Tomate frito 96
Remolacha 36
Repollo 40
Zanahoria 42
PASTA
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 100gr consumidos)
Canelones 233
Espaguetis/Macarrones 154
Pizza 250
Raviolis 288
HUEVOS
PRODUCTO KILOCALORIAS
Huevo crudo 78
Huevo frito 108
Tortilla francesa 104
Tortilla patatas 194 (en 100gr)
FRUTAS FRESCAS
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 100gr consumidos)
Albaricoque 44
Cerezas 60
Ciruelas 46
Chirimoya 82
Fresas 36
Kiwis 46
Limón 39
Manzana 58
Melocotón 63
Melón 60
Naranjas 42
Nísperos 77
Plátano 122
Piña natural 52
Pera 56
Sandia 30
Uva 71
FRUTOS SECOS, APERITIVOS y SNACKS
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 100gr consumidos)
Almendras 640
Avellanas 633
Cacahuetes 637
Castañas asadas 340
Croquetas jamón 270
Croquetas pescado 100
Empanada atún 243
Ensaladilla rusa 250
Patatas “chips” 544
Nueces 660
Palomitas 592
Pipas 530
Pistachos 581
Sandwich mixto 214
BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS y CONDIMENTOS
PRODUCTO KILOCALORIAS
Agua 0
Café con azúcar 48 (en 50ml, una tacita)
Café sin azúcar 2 (en 50ml)
Coca-cola 42 (lata)
Coca-cola Light 0,2 (lata)
Zumo naranja/limon 74 (en 200ml)
Zumo de melocotón 64 (en 200ml)
Zumo de tomate 23 (en 200ml)
Aceite de oliva 90 (en 10ml)
Aceite de girasol 90 (en 10ml)
Mantequilla 77 (en 10gr)
Te, infusión 0 (en 50ml)
LÁCTEOS/QUESOS
PRODUCTO KILOCALORIAS
Leche entera 124 (en 200ml)
Leche semidesnatada 96 (en 200ml)
Leche desnatada 70 (en 200ml)
Queso de Burgos 203 (en 100gr)
Queso Manchego 406 (en 100gr)
Queso Blanco Desnatado 70 (en 100gr)
Yogur desnatado 45 (unidad)
APERITIVOS, BOLLERIA, POSTRES y SNACKS
Arroz con leche 165
Bollería 450
Churros 348
Flan/Natillas 126
Galletas 430
Helado 167
Tarta manzana 311
Tarta queso 414
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 100gr consumidos)
Cerveza 45
Cava 65
Ginebra/Ron/Whisky 244
Licores frutas 312
Martini 65
Sidra 35
Vermut 100
Vino blanco 85
Vino tinto 65
Vodka 216
CARNES, AVES, EMBUTIDOS
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 100gr consumidos)
Albondigas 348
Beicon frito 870
Chorizo 468
Chuleta de cerdo 336
Chuleta de cordero 356
Cordero asado 194
Filete de ternera 180 (en 150gr)
Filete de cerdo 360 (en 150gr)
Foie-gras 518
Fuet 248
Jamón serrano 393
Jamón York 289
Lomo de cerdo 362
Lomo embuchado 380
Pavo 89
Pollo asado 110
Pollo cocido 100
Pollo plancha 98
Ternera guisada 256
Salchichón 294
PESCADOS, MARISCOS
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 100gr consumidos)
Anchoas 175
Atún 240
Bacalao 110
Besugo 118
Boquerones 159
Calamares 120
Gallo 109
Fritura pescado 272
Gambas/langostinos 96
Lenguado 90
Merluza 97
Mero 96
Mejillones 79
Pescadilla 89
Percebes 59
Salmón ahumado 204
Sardinas 134
Sardinas en aceite 298
Sepia 82
Ostras 81
SOPAS Y CREMAS
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 250gr consumidos)
Crema de espárragos 159
Crema de calabaza 168
Sopa de verduras 72
Sopa de tomate 88
Crema champiñones 216
Sopa de cebolla 173
LEGUMBRES, CEREALES, HORTALIZAS y VERDURAS
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 100gr consumidos)
Acelgas 20
Aceitunas 149
Aguacate 180
Alubias 140
Alcachofas 60
Arroz 350
Calabacín 30
Cebolla 21
Cereales 350
Cocido madrileño 545
Coliflor 60
Espárragos 14
Espinacas 20
Fabada asturiana 650
Garbanzos 150
Guisantes 82
Judias verdes 30
Lechuga 18
Lentejas 718
Maiz 50
Paella 341
Pan 250
Patata cocida 86
Pepino 12
Pimiento 20
Tomates 18
Tomate frito 96
Remolacha 36
Repollo 40
Zanahoria 42
PASTA
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 100gr consumidos)
Canelones 233
Espaguetis/Macarrones 154
Pizza 250
Raviolis 288
HUEVOS
PRODUCTO KILOCALORIAS
Huevo crudo 78
Huevo frito 108
Tortilla francesa 104
Tortilla patatas 194 (en 100gr)
FRUTAS FRESCAS
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 100gr consumidos)
Albaricoque 44
Cerezas 60
Ciruelas 46
Chirimoya 82
Fresas 36
Kiwis 46
Limón 39
Manzana 58
Melocotón 63
Melón 60
Naranjas 42
Nísperos 77
Plátano 122
Piña natural 52
Pera 56
Sandia 30
Uva 71
FRUTOS SECOS, APERITIVOS y SNACKS
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 100gr consumidos)
Almendras 640
Avellanas 633
Cacahuetes 637
Castañas asadas 340
Croquetas jamón 270
Croquetas pescado 100
Empanada atún 243
Ensaladilla rusa 250
Patatas “chips” 544
Nueces 660
Palomitas 592
Pipas 530
Pistachos 581
Sandwich mixto 214
BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS y CONDIMENTOS
PRODUCTO KILOCALORIAS
Agua 0
Café con azúcar 48 (en 50ml, una tacita)
Café sin azúcar 2 (en 50ml)
Coca-cola 42 (lata)
Coca-cola Light 0,2 (lata)
Zumo naranja/limon 74 (en 200ml)
Zumo de melocotón 64 (en 200ml)
Zumo de tomate 23 (en 200ml)
Aceite de oliva 90 (en 10ml)
Aceite de girasol 90 (en 10ml)
Mantequilla 77 (en 10gr)
Te, infusión 0 (en 50ml)
LÁCTEOS/QUESOS
PRODUCTO KILOCALORIAS
Leche entera 124 (en 200ml)
Leche semidesnatada 96 (en 200ml)
Leche desnatada 70 (en 200ml)
Queso de Burgos 203 (en 100gr)
Queso Manchego 406 (en 100gr)
Queso Blanco Desnatado 70 (en 100gr)
Yogur desnatado 45 (unidad)
APERITIVOS, BOLLERIA, POSTRES y SNACKS
Arroz con leche 165
Bollería 450
Churros 348
Flan/Natillas 126
Galletas 430
Helado 167
Tarta manzana 311
Tarta queso 414
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
PRODUCTO KILOCALORIAS (estimación por 100gr consumidos)
Cerveza 45
Cava 65
Ginebra/Ron/Whisky 244
Licores frutas 312
Martini 65
Sidra 35
Vermut 100
Vino blanco 85
Vino tinto 65
Vodka 216